夏历五月初五，，，，，，，，端午节。。。。。
作为中国古板节日之一，，，，，，，，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，，，，，，，，赛龙舟、包粽子、挂艾草、喝雄黄等种种习俗数不堪数。。。。。关于端午节的由来众说纷纭，，，，，，，，有浴兰节说、恶日说、数字敬重说、纪念历史人物说。。。。。其中，，，，，，，，纪念历史人物说越发令人信服，，，，，，，，现在纪念“屈原”说获得了普遍认可。。。。。
由于从小在北方长大，，，，，，，，赛龙舟虽说如雷贯耳，，，，，，，，但终究没有亲眼所见，，，，，，，，因此，，，，，，，，包粽子和吃粽子理所虽然成为了端午影象里最浓墨重彩的一笔。。。。。
每到端午节，，，，，，，，母亲就将一束束青绿色的粽叶用开水一烫，，，，，，，，然后放在大木盆里用水泡起来，，，，，，，，再一张张用布擦洗清洁；；；；；；；；大的粽叶像摊开的手掌，，，，，，，，稍小的也有两三指宽，，，，，，，，两片一并，，，，，，，，包个粽子绰绰有余，，，，，，，，接下来，，，，，，，，就把淘好的糯米和泡好的大红枣放在一边备用。。。。。母亲的手很是灵巧，，，，，，，，柔韧的粽叶跳荡着，，，，，，，，眨眼间，，，，，，，，她用牙齿紧咬，，，，，，，，马莲草一端，，，，，，，，用手牢牢拽住另一端，，，，，，，，马上，，，，，，，，一只漂亮而结实、四角玲珑的塔粽就完成了。。。。。小时间最喜欢的即是自己拿着两片粽叶学着母亲的样子包粽子，，，，，，，，惋惜学艺不精，，，，，，，，粽子在上锅蒸的时间便会漏开，，，，，，，，白白铺张粮食。。。。。
南北粽子，，，，，，，，口胃各异，，，，，，，，北方甜口，，，，，，，，南方咸口。。。。。地区情形的影响下，，，，，，，，粽子的馅料也纷歧样，，，，，，，，南方多肉粽，，，，，，，，北方多米粽。。。。。米粽分好几种，，，，，，，，有白粽、红枣粽、红豆粽等等，，，，，，，，其中对我来说最经典的即是红枣粽子。。。。。把粽子从尚有余温的锅中拿出，，，，，，，，拆开马莲草放入口中狠狠咬上一口，，，，，，，，糯米的清香与红枣的香甜混在一起，，，，，，，，在口腔中混杂着粽叶的清香味扩散开来，，，，，，，，端得上是滋味无限。。。。。其次尚有白粽，，，，，，，，也就是白米粽，，，，，，，，将一盘白糖放在一旁蘸着吃，，，，，，，，丝丝甜味直入心间，，，，，，，，小时间反而更喜白米粽，，，，，，，，关于小孩来说，，，，，，，，蘸着白糖吃总比干嚼一个粽子来的好玩。。。。。厥后上了大学，，，，，，，，尝过林林总总的粽子，，，，，，，，南方的肉粽也别有一番风韵，，，，，，，，但影象最深刻的仍是家中包的红枣粽。。。。。
首次得知端午还要吃咸鸭蛋是在汪曾祺先生作品《端午的鸭蛋》中得知的。。。。。“高邮咸蛋的特点是质细而油多。。。。。卵白柔软，，，，，，，，不似别处的发干、发粉，，，，，，，，入口如嚼石灰。。。。。油多尤为别地方缺乏……”，，，，，，，，读完通篇，，，，，，，，小小的我就记着了两件事：一、端午是要吃咸鸭蛋的；；；；；；；；二、高邮咸鸭蛋的黄是通红的。。。。。
于是便向父亲闹着要吃咸鸭蛋，，，，，，，，缠着他说“人家汪曾祺都说了，，，，，，，，端午要吃咸鸭蛋，，，，，，，，今年的端午节我没吃到，，，，，，，，你得现在补给我，，，，，，，，并且我就要吃高邮的咸鸭蛋！”那时仗着怙恃的痛爱，，，，，，，，什么事都是不达目的誓不撒手。。。。。父亲说那玩意太咸了基础没法吃，，，，，，，，但被我缠得着实烦心，，，，，，，，无奈去超市给我买了一盒咸鸭蛋。。。。。我迫缺乏待地拆开包装，，，，，，，，敲碎蛋壳，，，，，，，，一口咬下去，，，，，，，，咸得我差点没吐出来，，，，，，，，但看着父亲像看笑话一样的眼神，，，，，，，，我不但强忍着咽下去，，，，，，，，更装作津津有味的样子，，，，，，，，现在追念起来，，，，，，，，原来小孩都那么会演戏。。。。。至于那盒咸鸭蛋最终的归宿，，，，，，，，究竟是被逐步吃掉照旧逾期变质丢垃圾桶，，，，，，，，已经陪同影象完全模糊。。。。。
顺带一提，，，，，，，，厥后我吃到了真正的高邮咸鸭蛋，，，，，，，，蛋黄确实是红的，，，，，，，，油多尤为别地方缺乏。。。。。唬唬唬�；；；；蛐硎浅ご笪毒跬嘶脑倒试�，，，，，，，，这次我是真吃得津津有味，，，，，，，，热个馒头夹个鸭蛋即是一餐，，，，，，，，其时特意向父亲打了个视频电话说明此事，，，，，，，，埋怨他其时给我买的不是高邮咸蛋，，，，，，，，以是各人才都不爱吃。。。。。
今年母亲生了场重病，，，，，，，，我又由于调休缘故原由不可实时回家，，，，，，，，包粽子的使命便交给了姐姐。。。。�？？？ ？？？？？醋攀悠道锼璧男卸�，，，，，，，，我笑着对她说“多包几个粽子，，，，，，，，等我回来带上粽子和单位发的鸭蛋，，，，，，，，咱们搞一份端午节限制美食给爸妈带已往，，，，，，，，让他们尝尝你的手艺。。。。。”姐姐一边说我没良心不知道回去帮她，，，，，，，，一边说要多放点红枣，，，，，，，，爸妈就喜欢吃粽子内里的红枣……（张家峁智维中心 朱亚东）
